스테비아 토마토 이거 때문에 먹는다고?

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요즘에는 일반 토마토 보다는 스테비아를 첨가한, 스테비아 토마토를 사람들이 많이들 사 먹는데요. 그이유가 무엇인지 지금 한번 알아보겠습니다. 토마토의 효능 1.혈관건강 토마토에 있는 라이코펜 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈류 개선에 도움을 주어 심혈관 질환 예방에 매우 도움이 됩니다. 중성지방 3가지만 안다면 수치를 낮출수있다. 2.면역력 강화 토마토에는 라이코펜, 비타민C, 베타카로틴 등의 항산화 성분이 … Read more

혈당스파이크 요즘 같은 시대에는 이렇게 관리하자.

혈당스파이크

요즘 젊은 사람들이 많이 찾는 간식은 탕후루 입니다. 탕후루는 과일에 설탕코팅을 하여 먹는 달달한 간식이지만, 탕후루는 과일과 설탕, 물엿으로 이루어진 순수 당 덩어리 그 자체. 비슷한 칼로리의 다른 음식과 비교해보면 단백질과 섬유질 등 미량 영양소 모두 거의 없는 수준입니다. 영양소 없이 순수 당만을 함유한 음식을 먹는다면 당뇨가 없더라도 혈당이 단시간에 빠르게 치고 올라오는 … Read more

스테비아 혈압이 높다면 한번씩 보세요!

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스테비아 스테비아 성분 스테비오사이드 같은 테르페노이드(Terpenoid) 배당체(글리코사이드)를 포함하고 있어 감미료로 사용된다. 1971년에 일본 오사카에 있는 모리타화학공업이 세계 최초로 상품화했다. 스테비오사이드의 단맛은 설탕의 300배에 이른다. 2007년 6월에는 미국의 코카콜라와 카길이 특허 24건을 신청, 스테비아감미료 판매를 발표했다. 남아메리카가 원산지인 국화과 다년생 식물로, 하천이나 습지대 주변에서 서식하는 높이 60~90cm 정도의 상록성 다년초이다. 특히 스테비아의 잎과 줄기에 들어있는 ‘스테비오사이드’라는 성분은 설탕의 당분보다 200~300배 높아, 설탕을 대체할 수 있는 천연 감미료로 … Read more

정상혈당수치 유지하는 5단계 방법 (당뇨환자 에게 좋은)

정상혈당

정상혈당 혈당 혈당(血糖, 영어: blood sugar)은 혈액 속에 함유되어 있는 포도당의 농도를 이르는 말이다. 인체는 항상성을 유지하기 위해 항상 혈당 수치를 일정한 범위 내로 유지하여야 한다. 혈당량을 유지하는 데 기여하는 호르몬은 글루카곤, 아드레날린, 인슐린, 갑상선호르몬 등이 있으며, 이 호르몬들의 길항작용에 따라 인체의 혈당 수치는 항상 약 90mg/dl(=약 0.9g/l) 정도로 유지된다. 이러한 호르몬의 분비에 이상이 발생하면 혈당 수치가 불안정해지게 되는데, 이러한 현상의 대표적인 예가 당뇨병이다. 당뇨병은 호르몬 중 특히 혈당을 낮추는 인슐린의 … Read more

탕후루 콜라보다 안전할까?

탕후루

한국에서의 탕후루 탕후루(중국어 간체자: 糖葫芦, 정체자: 糖葫蘆, 병음: táng húlu, 한자음: 당호로)는 중국의 과일 사탕이다. 산사 등의 과일에 설탕 시럽을 발라 굳혀 먹는다. 베이징과 톈진을 포함하는 화베이 지역의 대표적인 겨울 간식이며, 최근에는 중화권 전역에서 즐겨 먹게 되었다.[1] 중화인민공화국의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다. 한국에서는 탕후루의 대표적인 브랜드로 ‘왕가탕후루’가있다. 탕후루는 2023년에 한국에서 간식의 트랜드라고 할 정도로 많이 먹으며 전국에는 2023년 2월경에 50개의 점포만 있었지만, 글을 쓰는 현재는 약300개가 넘는 점포가 있다. 마라탕, 버블티, 대왕카스테라, 처럼 엄청나게 빠르게 … Read more