체중 관리를 위해서는 먹어야 할 비타민A

비타민A
비타민A

비타민 A란?

비타민 A는 시각 기능에 관여하고, 성장 인자로 작용하는 비타민이다.비타민 A는 눈의망막에서 대사 산물인, 흡광 분자레티날의 형태로 작용하는데, 레티날은 박명시(어두운 환경에서 물체를 보는 능력)와 색조감각에 절대적으로 필요하다.

비타민 A는 또한 레티놀이 비가역적으로 산화된 형태인레티노 산의 형태로 상피 세포 등에서 호르몬과 같이 중요한 성장 인자로서 기능을 한다. (위키백과)

비타민 A 일일 섭취 권장량

유아: 0~6

세 600μg 14~18세 900 19~70세 700μg

달 400μg, 7~12 달 500μg

어린이: 1~3 세 300μg, 4~8세 400μg

남성: 9~13

여성: 9~13 세 600μg 14~18 세 700 19~70세 700μg

임산부: <19세 750μg , 19~50세 770μg

슈유기 여성: <19세 1200μg, 19~50세 1300μg

비타민 A가 풍부한 음식

비타민 A는 주로 다음 음식에서 얻을 수 있습니다.

  • 당근, 호박 및 고구마와 같은 노란색과 주황색 채소
  • 시금치, 케일 및 브로콜리와 같은 녹색 채소
  • 치즈,우유 및 유제품

비타민 A 결핍의 증상

  • 야맹증: 눈 건강과 관련하여 가장 흔한 증상으로, 어둡거나 흐린 환경에서 시력이 저하되는 현상
  • 각막 손상: 각막이 건강하지 않을 경우 눈이 빞에 민감하게 반응하고, 눈이 빛을 차단하는데 어려움을 겪을 수 있습니다.
  • 피부 변조: 비타민 A는 피부 세포 생성에 중요한 역할을 하므로 결핍 시 피부가 건조하고 퉁퉁해지는 등의 변조 증상이 나타날 수 있습니다.
  • 면역 체계 저하: 비타민 A는 면역 체계를 강화하는 데 중요한 영향을 미치므로 결핍 시 성장이 둔화될 수 있습니다.
  • 무력감: 비타민 A 결핍은 근육과 신경기능에도 영향을 줄 수 있어 무력감이 나타날 수 있습니다.
  • 비만 및 대사 이상: 비타민 A 결핍은 대사 활동을 저하시킬 수 있으면, 이로 인해 눈이 붉고 통증을 유발할 수 있습니다.

비타민 A 과잉 섭취가 일으키는 증상

비타민 A를 과량 섭취하면 독성 효과가 날 수 있으므로 주의하여하 한다. 과량 섭취로 인한 독성의 주요 증후로는 피로감, 두통, 구역질, 설사, 식요 부진, 체중 감소, 피부 건조, 어지러움 등이 나타날 수 있으며, 심한 경우에는 간 손상, 출혈, 혼수 등이 나타날 수 있다.

임산부가 과잉 섭취하면 태아의 조산과 기형을 불러오기도 한다.

이러한 독성 증상은 성인은 15,000μg, 어린이는 6,000μg를 식품과 보충제를 통하여 매일 섭취 하면 나타난다.

미국의학협회 식품영양위원회는 성인의 비타민 A의 최대 혀용량을 하루 3,000μg로 정했다.

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